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「亂世要改進，就是要出一個倒楣英雄，從我出事以後，所有消防法規全部改了」，台中市南屯區「八一六烏骨雞」餐廳裡，頭髮稀疏的男子坐在大圓桌前，滔滔不絕地說著，接著自嘲大笑：「但我怎麼看都不像英雄，像狗熊一樣。」他是陳永津，23年前一場大火釀成64人死亡的衛爾康西餐廳負責人。

發生於1995年2月15日晚間的衛爾康大火，火苗起於瓦斯漏氣，由於餐廳裝潢皆屬易燃材質，使大火一發不可收拾，加上建物1、2樓逃生通道遭封死，消費者逃生無門，共造成64人死亡，11人受傷，為台灣有史以來單一建築物死亡人數最多的火災。
事發後不只當時的台中市長林柏榕被監院彈劾而停職半年，台中市府被判國賠6400萬元，陳永津的全部身家也遭拍賣，所得2400萬元拿來賠償64名被害者，他也因業務過失致死罪，判刑5年8個月，入獄4年，他說：「就倒楣，逃不過這個劫數」。 

「欣中瓦斯竟無責」

陳永津回憶，當時他42歲，擁有4間店面，在中部餐飲界小有名氣，衛爾康生意大好，常常大排長龍，又以「鐵板菲力」最出名。正值事業顛峰的陳永津，人生在這晚面臨轉捩點，「當晚領班跑到公共電話打電話給我說：『老闆，店裡出事了！』匆匆忙忙掛上電話。」他急忙趕到現場，傻站在原地，「我的心都茫了。」連忙召集當天當班的員工，清點後發現人數少了許多，他知道事情嚴重了。
起火點是吧台的天然瓦斯外洩，他對《蘋果》記者委屈地說：「欣中瓦斯的管線埋在水溝旁，日子一久腐蝕產生氣爆，事發前請他們來檢查好多次，他們都說沒事，但這些證據都被湮滅掉了。」他強調，「我隔天馬上帶著律師，自己走進地檢署。」他認為事情發生了，不論對錯就該勇敢面對，即便賠上半生的積蓄與名聲，但唯一不能理解的就是，「為什麼欣中瓦斯沒有責任？」
即便如此，衛爾康西餐廳的逃生動線，也確實不符合《消防法規》。政府也因此修改《消防法》、《建築技術規則》、《公寓大廈管理條例》等，規定公共場所必須使用防火建材、逃生通道必須保持暢通、餐飲業強制投保公共意外險等。 

連累老母萬分不捨

因被求償上億元，他所有財產包含4棟房子跟土地全遭法拍，隔天進去地檢署後，再見到自由的天空，就是4年之後。陳永津回憶最心痛的，是當時70幾歲老母親，因不堪輿論說：「你兒子害死很多人的命」，服農藥自殺未遂，他出獄後沒多久，媽媽即撒手人寰，這是陳永津訪談期間唯一一次露出沉思不捨表情。
陳永津出獄後，戶頭一毛錢也沒有，也和大部分的舊友斷絕聯繫，他幽幽地說：「相忘於江湖，展開新的人生。」現在開餐廳的錢，則是2013年高雄的舊友借他200萬元投資，「到現在還沒還錢。」店內滿滿名片牆透露生意熱絡，菜單也列著當時衛爾康的經典招牌「鐵板菲力」。
從餐飲業東山再起，陳永津絕對記取教訓，店內2、3步就擺放1座滅火器，連包廂內都有，地板是水泥地，桌椅牆壁都是防火材質，連廚房設備都加強得十分安全。問他是不是害怕再遇到火災，他簡短的說：「會」，顯見抹滅不了當時的火災陰影，他提及這些年，不再看新聞，「我現在聽到消防車的鳴笛聲，我就會心悸。」 

【報你知】衛爾康大火

台中市西區衛爾康餐廳大火發生於1995年2月15日晚間7時，因瓦斯漏氣引發火勢，內部裝潢使用易燃材料使火勢一發不可收拾，加上1、2樓逃生通道被封死，消費者逃生無門，共造成64人死亡、11人受傷，為台灣有史以來單一建築物死亡人數最多的火災。
事發後，當時台中市長林柏榕被監院彈劾，停職半年，中市府被判國賠6400萬元。《消防法》、《建築技術規則》、《公寓大廈管理條例》也陸續修法創建，規定公共場所須使用防火建材、逃生通道須保持暢通，餐飲業強制投保公共意外險等。 

陳永津 65歲

經歷：
．松山機場領班
．衛爾康西餐廳負責人
．八一六烏骨雞餐廳負責人
爭議：因衛爾康大火，全部身家遭拍賣，所得2400萬元賠償傷亡者，並因業務過失致死判刑5年8個月，入獄4年
資料來源：陳永津